Новый кулинарный тренд — кексы в кружках в микроволновке. Это и легко, и быстро. Чтобы приготовить такой кекс, достаточно всего 15-ти минут. Да-да, всего 15 минут, и воздушный, немного влажный кекс готов!

Не пугайтесь, что кекс будет готовиться в микроволновой печи. На вид и вкус он не отличается от своих братьев, приготовленных в духовке.

В этой статье вы узнаете, как сделать кекс в стакане в микроволновке и шоколадный торт в микроволновке.

Содержание статьи:

1. Рецепт быстрого кекса в микроволновке
2. Кекс в стакане в микроволновке «Чашка кофе»
3. Шоколадный торт в микроволновке

Рецепт быстрого кекса в микроволновке

Нам понадобится:

• мука, 4 ст. л.,
• какао порошок, 2 ст. л.,
• яйцо, 1 шт.,
• молоко, 3 ст. л.,
• масло, 2 ст. л.,
• орешки или арахисовое масло, по желанию.

1. Положите муку и какао в кружку. Возьмите действительно большую кружку, чтобы кекс не потек в микроволновке.

2. Добавьте яйцо, молоко и масло. Перемешайте до однородности.

3. Добавьте орешки или арахисовое масло.

4. Поместите кружку в центр микроволновки и включите на 4-5 минут на высокую мощность. Не передержите.

5. Кекс готов. Можете украсить его шариком мороженого.

В микроволновке можно приготовить не только кекс, но и целый торт.

Кекс в стакане в микроволновке «Чашка кофе»

Нам понадобится:

• сливочное масло, 1 ст. л.,
• сахар, 2 ст. л.,
• яйцо, 1 шт.,
• сметана, 2 ст. л.,
• ваниль,
• мука, 1/4 стакана,
• разрыхлитель, 1/8 ч. л.,

Хрустящий верх:

сливочное масло, 1 ст. л.,

мука, 2 ст. л.,

сахар, 1 ст. л.,

корица, 1 ч. л.

1. Возьмите большую кружку и растопите в ней сливочное масло (15 секунд в микроволновке).

Добавьте сахар и перемешайте. Консистенция должна получиться кремовой.

Добавьте яйцо. Перемешайте.

Добавьте сметану и ваниль. Перемешайте.

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.

Отдельно смешайте сливочное масло, муку, сахар и корицу для верхушки.

Перемешайте и разотрите тесто пальцами.

Переместите верхушку в кружку, поверх теста.

Поместите кружку в микроволновку. Включите на 1 минуту и проверяйте кекс каждые 30 секунд на готовность. Обычно достаточно 1 минуты и 30 секунд.

Охладите пару минут.

Шоколадный торт в микроволновке

Нам понадобится:

• растительное масло, 100 мл.,
• сахар, 175 г.,
• мука, 140 г.,
• какао порошок, 3 ст. л.,
• разрыхлитель, 3 ч. л.,
• яйца, 2 шт.,
• ваниль, 1 ч. л.,

Рецепт шоколадного торта в микроволновке:

1. Подготовьте силиконовую формочку для торта (пригодную для микроволновки). Обмажьте ее маслом. На дно постелите пекарскую бумагу.
2. Смешайте сахар, муку, какао порошок и разрыхлитель. Отдельно взбейте яйца с маслом, ванилью и горячей водой (100 мл.).
3. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты. Влейте тесто в формочку. Накройте пленкой (пригодной для микроволновки).
4. Включите микроволновку на 800 Вт. на 7 минут. Проверьте готово ли тесто — втыкните посередине спичку. Если она останется чистой, значит готово. Дайте тесту остыть 5 минут и выложите из формочки.
5. Тем временем растопите шоколад в микроволновке (2 минуты, 600 Вт.). Смешайте со сливками.
6. Когда тесто остынет, покройте его полученным кремом.

Храните торт в герметичном контейнере не больше 3-х дней.